Долгожданное открытие столовой на физтехе

Виктор Кокшаров, Наталья Ракульцева, Валентина Левчук и Владимир Рычков на открытии столовой

31 января на площадке физико-технологического института Уральского федерального университета состоялось официальное открытие закусочной «Физтех». Первыми посетителями стали ректор Виктор Анатольевич Кокшаров, проректор по учебной работе Сергей Тихонович Князев, проректор по экономике и стратегическому развитию Даниил Геннадьевич Сандлер, проректор по инновационной деятельности Сергей Всеволодович Кортов, проректор по молодежной и социальной политике Олег Васильевич Гущин, а также директор института Владимир Николаевич Рычков. 

По словам Натальи Геннадьевны Ракульцевой, директора комбината питания УрФУ, открытие закусочной позволит частично разгрузить действующие точки питания в главном учебном корпусе университета, а студенты и преподаватели физтеха оценят предоставленный им комфорт по достоинству, ведь ранее собственной столовой или буфета на территории института не было: «Площадь закусочной позволяет разместить за столиками 35-40 человек. Производственные помещения достаточно маленькие, но ассортимент будет регулярно меняться, поэтому сможет угодить вкусам абсолютно каждого посетителя». Валентина Ивановна, заведующая производства, рассказала, что доготовочный цех, входящий в состав производственных помещений новой закусочной, будет готовить салаты, холодные закуски, супы, помимо этого обязательным составляющим ассортимента станут горячие блюда и выпечка.

Кроме того, руководство комбината питания уверено, что студентов порадует бесплатный доступ в Интернет через wi-fi, который в ближайшее время будет предоставлен для всеобщего пользования в стенах закусочной.

Мария Левченкова