Ненужные станции метро можно превратить в фермы

12:33, 2 сентября 2017

О биотехнологиях в городском планировании рассказал ученый вуза Александр Ермошин [фоторепортаж]

Зачем выращивать овощи и зелень на балконах, и так ли просто посадить огород на крыше, биотехнолог университета рассказал вчера на открытом лектории УрФУ на территории IV Уральской индустриальной биненале. Слушатели узнали о вертикальном и подземном земледелии и передовых сельскохозяйственных технологиях, применяемых в Свердловской области.

«С учетом того, что вечная мерзлота занимает около 60 % территории страны, вертикальное земледелие скоро станет для нас актуальным», — отметил ученый.

Рост населения планеты и дефицит сельскохозяйственных земель вынуждает человечество искать новые пути производства продуктов питания, в том числе и подземные. В Лондоне, привел пример Александр Ермошин, неиспользуемые станции метро заняты подземными фермами для выращивания растений. Европейские и азиатские балконы и крыши все больше зеленеют с каждым годом — нынешние методы биотехнологии позволяют экономно расходовать ресурсы и площади, не снижая урожайность.Популярную в современном мире гидропонику, по словам Александра Ермошина, в промышленных масштабах начали осваивать в Советском союзе в 1933 году. И сейчас заметная доля томатов, огурцов и зелени в нашей области выращивается с ее применением. Преимущество гидропоники — в равномерном распределении питательных веществ, в том числе и удобрений, в воде как гомогенной среде, в отличие от неоднородного почвенного субстрата. В результате этого урожайность повышается на 30–35 %.

«Человек должен найти механизм восстановления окружающей среды: быстрый, дешёвый, эффективный и не меняющий другие аспекты среды. Иначе мы лишимся привлекательной для нас природы уже в своей жизни, не говоря о том, что внукам ничего не оставим», — отметил биотехнолог перед рассказом о фиторемидиации.

Фиторемидиация — это восстановление окружающей среды с помощью растений. Одним из способов является извлечение тяжелых металлов из почвы с помощью растений-гипераккумуляторов, способных накапливать загрязняющие почву вещества в больших количествах. Гипераккумуляторы после выращивания можно сжечь и получить биотопливо, затем эффективно уловить пыль и полученный меньший объём вредных веществ захоронить или извлечь повторно. Подчас содержание тяжёлых металлов в такой золе выше, чем в почве в природе.

«Рассеянные элементы, например, необходимые для производства гаджетов, к которым мы привыкли, можно извлекать из золы. Способ его извлечения сейчас ищут ученые», — заметил Александр Ермошин.