Ученая из Пакистана о сшитой мамой одежде, кулинарных успехах и брачном договоре

14:42, 12 января 2018

Фатима Джавед работает на кафедре технологии и органического синтеза

Иностранке нравится, как устроен Екатеринбург, налажена его транспортная система. Фото: Антонина Пыжьянова/JustMedia.ru

Путь до Екатеринбурга оказался для Фатимы Джавед из Пакистана довольно экстремальным. Вместо Кольцово самолет приземлился в Баландино, поэтому девушке пришлось добираться до столицы Урала на автобусе.

Фатима живет в Екатеринбурге уже около трех месяцев. Она приехала в УрФУ, чтобы заниматься научными исследованиями на кафедре технологии и органического синтеза.

«УрФУ мне порекомендовал магистрант из Пакистана, который до этого здесь учился, а потом, вернувшись на Родину, нашел работу в пищевой индустрии. Также отзывы в Интернете о вузе очень хорошие», — рассказала она.

Не все родственники обрадовались выбору девушки ехать учиться в чужую страну. На ее защиту встал папа, который пообещал, что все получится.

«Некоторые мои родственники были против того, чтобы я ехала в Екатеринбург. Они думали, что это плохая идея: одной ехать так далеко небезопасно, у меня могут возникнуть проблемы. Однако мой папа сказал: „Не беспокойтесь. Все будет хорошо. Это моя девочка“. Он приложил много усилий, чтобы я сюда попала».

Иностранка очень скучает по семье. С мамой и папой она созванивается каждый день, делится тем, что происходит в жизни. Как рассказала девушка, ее родственники не ограничивают ее ни в чем.

Когда девушка училась в университете Саргода в Пакистане, она так же, как и сейчас, жила в общежитии. Сравнивая условия, Фатима говорит, что они везде комфортные.

«Разница лишь в том, что здесь заселяют студентов-иностранцев, в Пакистане такого не было. Хотя в моем вузе учились молодые люди из соседних стран, например, Саудовской Аравии».

Девушка признается в том, что пока она жила дома, почти не готовила, главной на кухне была мама. Теперь ей приходится осваивать простые блюда. За консультациями по приготовлению еды она обращается к своей семье.

«Я готовлю пакистанскую пищу. Обычно это рис и овощи с различными соусами», — объясняет Фатима.

Зайти в городские кафе и попробовать что-то из местной кухни, она пока не осмеливается, зато сладкие десерты уходят на ура.

«Очень люблю сладкое. Любимый десерт – „Брауни“. Жду, когда появится свободное время, чтобы познакомиться с городом. Уже успела прогуляться и полюбить Плотинку», — сказала Фатима.

Близко с русскими студентами иностранка еще не общалась, поэтому ей пока трудно судить о них, зато жителей уральской столицы она считает дружелюбными. Однако без знания русского в Екатеринбурге иностранке бывает сложновато.

«Не все здесь знают английский, но если возникает проблема, то люди всегда помогают, стараются как-то найти контакт. У меня есть друзья, которые знают чуть-чуть русский. Если их рядом нет, то объясняю жестами. Вообще я учу русский язык. Уже знаю некоторые слова и выражения, которые помогают в бытовом плане», — делится Фатима.

Иностранке нравится, как устроен Екатеринбург, налажена его транспортная система.

«Здесь не так, как в моем родном городе, чем дольше тут живу, тем больше нравится».

В Пакистане, по словам Фатимы, самая низкая температура — минус четыре градуса. Если в отдельных районах и выпадает снег, то сразу тает.

«По сравнению с моей родной страной в Екатеринбурге довольно холодно, всю необходимую теплую одежду я покупала здесь после прилета. Мне очень нравится, когда кругом лежит снег», — добавила девушка.

Одежда, которую носит девушка, сшита ее мамой. Она из натуральных тканей: хлопка и льна. Любые цвета у Фатимы — розовый, белый и голубой.

«Мой шарф называется дуппата. Это длинный мусульманский платок, который покрывает голову и закалывается на плечах. Также поверх одежды я надеваю свободного кроя накидку», — демонстрирует иностранка.

Ее любимые праздники – Ид аль-Адха (Курбан-байрам) и Ид аль-Фильтр, который празднуется после Рамадана. Обычно на него мусульмане угощают друг друга халвой, покупают новую одежду.

Свадьбу в Пакистане обычно празднуют три-четыре дня. Она состоит из трех главных церемоний: Мехенди, Никах и Уалима.

«Во время церемонии Мехенди женатые родственницы украшают руки и ноги невесты узорами, нанесенными хной. На Никах жених и невеста подписывают соглашение между семьями и друг другом, где прописываются все их обязанности. Уалима же — заключительный день свадьбы, когда молодожены впервые принимают гостей как семейная пара», — пояснила Фатима.

Анна Позднякова, материал JustMedia. ru